Выбор мясорубки.
Выбор мясорубки.
Электромясорубка - рассчитанная на приготовление мясного, рыбного и птичьего фарша, а также высокая мощность, долговечность и надежность.
b.jpg)
Важными факторами при выборе мясорубки являются:
1. Мощность – делится на номинальную и максимальную. Номинальная - это та мощность, с которой мотор может работать длительное время без перезагрузки. Максимальная - при которой мясорубка кратковременно может перерабатывать жесткие продукты требуя от двигателя максимальных усилий.
Приборы мощностью 1300-1400 Вт могут переработать по 2-2,5 кг мяса в минуту, им не страшны любые жилы. Мясорубки средней мощности 800-1200 Вт имеют производительность 1,5 кг/мин. Маломощные агрегаты в 450 Вт перекрутят 1 кг мяса за 1 мин. При выборе мощности мясорубки нужно учесть такой фактор как часто вы будете ей пользоваться.
2. Функциональность - мясорубки, снабженные дополнительными насадками-овощерезками. Сменив нож на насадку, можно потереть морковку или порезать колечками лук, дополнительно комплектуют блендером, насадкой для взбивания теста, соковыжималкой для цитрусовых. Некоторые модели имеют в комплекте несколько дисков-решеток, обычно два-три (3-3.5мм, 4.5-6мм, 8-9мм) с отверстиями разного диаметра для получения фарша различного помола.
3. Нож – самый главный предмет, он должен быть из нержавеющей стали, острый. Самозатачивается во время работы мясорубки. Но если все-таки он притупился, не нужно его точить в домашних условиях - лучше поручить специалисту.
4. Блокировка мотора - способ защиты мотора от перегорания и перегрузки является. В моделях, использующих этот способ защиты, имеется втулка-предохранитель (обычно из пластика), которая лопается в случае попадания твердых частей или при повышении температуры мотора выше допустимого значения.
5. Накатная гайка - массивная деталь, обеспечивающая закрепление ножа и насадки на выходе мясорубки из нержавеющей стали. В процессе работы мясорубки под действием центробежных сил, обусловленных вращением ножа, может произойти затягивание накатной гайки, что усложняет разборку мясорубки.
Из выше сказанного можно сделать следующие выводы, что мощность мясорубки и самозатачивающийся нож из нержавеющей стали - залог ее качественной работы. Металлические элементы - залог надежности.
Желаем хорошего выбора, покупайте и пользуйтесь на здоровье!