Пароваркa
Пароварка (варка на пару) - это способ термической обработки продуктов. Пища не подвергается воздействию очень высокой температуры, в ней сохраняется много витаминов, присутствующих в сырых продуктах. Кроме того, приготовленная на пару пища гораздо лучше усваивается. Именно поэтому она рекомендуется детям, беременным женщинам, а также людям, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта. Принцип ее работы заключается в том, что вода, нагреваемая до температуры кипения, испаряется, а образующийся при этом пар равномерно нагревает продукты и проникает внутрь продуктов. Еще одно преимущество приготовления на пару заключается в его экономичности: продукты остаются того же размера и веса, что и до готовки.
Сортировать по:
Цене